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?春季五行屬木，肝為主臟，肝喜條達(dá)，春天到來(lái)的時(shí)候，草木需要雨露的滋潤(rùn)，才能返青生長(zhǎng)。我們的身體也一樣，為了肝氣的生發(fā)、條達(dá)，更需要水分的滋潤(rùn)，時(shí)令果蔬尤其適合發(fā)揮滋潤(rùn)作用。?
1.薺菜?：春天的薺菜最是甘甜肥美，直接蒸煮，或者炒雞蛋、包餃子都能嘗到它獨(dú)特的味道。薺菜能緩解春季肝氣太旺給身體帶來(lái)的火氣問(wèn)題。濕熱重，易急躁生氣日常都可以多吃些薺菜。
?2.春筍：?春筍是大自然在春季賜予我們的美味禮物，被譽(yù)為“春天的味道”。它低脂、低熱量，是非常適合大眾的健康食材。春筍富含膳食纖維，有助于降低血脂、調(diào)節(jié)血糖，還能促進(jìn)腸道健康，減少便秘風(fēng)險(xiǎn)。中醫(yī)認(rèn)為其性味甘寒，有清熱化痰、開(kāi)胃健脾的作用。
3.草莓：早春已經(jīng)上市的草莓，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有沁人心脾的清香。草莓可以潤(rùn)肺、健脾、益氣、補(bǔ)血，且富含氨基酸、果糖、胡蘿卜素、維生素Ｂ1、維生素Ｂ2等，草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，特別適宜春天養(yǎng)生食用。被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“春天第一果”。
?4.枇杷?：枇杷，味甘性涼，能鎮(zhèn)咳，祛痰、下氣、止渴，因此被稱為初春第一果。食用后，對(duì)許多咳嗽、身體抵抗力差的朋友很有好處，是春天滋補(bǔ)的養(yǎng)生佳品。
春生夏長(zhǎng)，養(yǎng)生之始。立春時(shí)節(jié)，借天地生發(fā)之力，以食養(yǎng)肝，以動(dòng)升陽(yáng)，為新一年的健康奠定根基。愿您：春安、夏泰、秋吉、冬祥！（供稿：康復(fù)三科）
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